Jan Krone & Bernhard Kempa

 

Schlagabtausch mit Jan Krone und Bernhard Kempa in der Hansestadt Hamburg: "Nicht mit mir" lautet das Konzept, Selbstverteidigung für Frauen und Kinder. Präventionen können schützen.

Gemixt oder gerührt, das ist hier die Frage

 

Mix & Drink

Er hatte recht. Uwe Voigt, the Master of Bartending der Barschule Rostock, hatte mich gewarnt. Hatte uns alle gewarnt:

“Esst nicht so viel Kuchen am Nachmittag bei uns, Ihr werdet sonst  zur Prüfung nicht in eure schwarzen Hosen passen.” 

Nun, ich gebe es ungern zu, aber hatte wirklich recht. Wohlgenährt vor den Prüfern haben wir uns gut geschlagen. Manchmal kam ein Black-out, und auf einmal kannte ich meinen eigenen Namen nicht mehr. Kein Wunder bei den Fragen von Orban und Emmersleben. Bis nächstes Jahr  zum Barmeister Kurs werde ich alle Antworten zum Thema Pisco parat haben. Das wäre doch gelacht!

 

 

Erinnerungen an “alte” Zeiten

Kieler Nachrichten. 14. April 2004

Das waren noch Zeiten. Deutschlandweit unterwegs, Veranstaltungen ohne Ende. In der Zeit haben wir gefühlte 8 Milliarden Cocktails gemixt. Das gibt übrigens ordentliche Oberarme. Wenn ich das Bild so sehe, mein Gott, damals noch lange Haare, jung, ungestüm. (ich bin die rechts auf dem Photo) 

Eine Aufregende Zeit, viel gesehen, sehr viel erlebt.

 

Flairtending & Cocktailkurse mit dem Eventchaoten.

Wer hat Durst auf einen

Hanf! Cocktail?

Start Herbst 2009 in Hamburg.

Für Wen? Privatkunden mit Interesse an Gastfreundschaft.

Was kommt auf euch zu?

Drill Sergeant Hanf! lehrt euch das Shaken & Mixen, Knigge an der Bar,

Tricks und Kniffe um seine Gäste  zum staunen zu bringen.

Natürlich darf der Hanf! Cocktail nicht fehlen. Ohne THC –  aber mit Wirkung.

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Flairtending gehört zur Abteilung:

Dinge die die Welt nicht braucht. Aber es macht so einen Spaß!

Und es sieht so schön einfach aus. Flaschen werfen ist keine Kunst.

Das unfallfreie Fangen schon.

Warum Barmixer dieser Welt das tun? Was steckt dahinter?

Warum der Name Cocktail? Kann ich mein Lieblingsrezept

schützen lassen? Warum sind Getränke so bunt?

Muß es immer Alkohol sein?

Das erfahrt ihr im Cocktailkurs.

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Ich bin ein Anhänger alkoholfreier Getränke. 

Es wird natürlich in der Cocktailkarte Spirituosen & Liköre geben.

Alle Kursteilnehmer werden Gelegenheit haben, unter meiner Anleitung, wie ein Profi zu shaken, mixen, rühren bis der Trizeps schmerzt.

 

Ich liebe es. Und ihr bald auch.

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Hinweis:

Teilnehmer des Kurses Hanf! Cocktails. sind informiert worden das es reichlich Alkohol geben wird. Alkoholfreies darf auch getrunken werden, dafür wird niemand mit Gläser polieren bestraft.

Wer mit Auto, Motorrad oder Fahrrad zum Kurs kommt, ist selber schuld. Wer danach seinen Namen nicht mehr weiß, auch.

Sein eigenes Glas akribisch auszuschlecken ist erlaubt, die oder derjenige steht aber daraufhin unter scharfer Beobachtung.

Wie schrieb Eckhardt v. Hirschhausen? Die Leber wächst mit ihren Aufgaben.

In diesem Sinne:

Kurse ab Herbst 2009 in Hamburg. Anmeldungen unter Jenny.1st@gmx.de

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Kooperationspartner Part 2

Tafelritter – Oliver Iburg

Tafelritter Oliver Iburg - Dekoration mit Mut, Idee und Leidenschaft

Wo soll ich bloß anfangen? Am Anfang.

Vor zwei Jahren lernte ich den Tafelritter Oliver Iburg bei Vorbereitungen  einer Veranstaltung in Hamburg kennen. Sein Job: Eventgestalter.

Etwas suspekt kam mir seine Totenkopf – Gürtelschnalle schon vor. Aber ich sollte eines besseren belehrt werden. Zwei Jahre kreuzten sich beruflich die Wege. Mal mehr mal weniger. In der Veranstaltungsbranche ist es manchmal nicht einfach. Oliver erwies sich als Fels in der Brandung, und als Überraschung.

Ständig brachter er mich zum staunen. Welcher gestandene Mann ist denn Experte im Bereich Stoffe, Farben & Gestaltung?

Dekoration, Photographie, Ausarbeitungen von optischen Ideen und die Ruhe vor dem Sturm, das zeichnet den Tafelritter aus.

Er hat mich beim Projekt Charity Gala KinderLeben e.V. sehr unterstützt. Der Award ist sein Werk, gestaltet, entworfen und gebaut.

Für den Fall das ich meinen Traum irgendwann verwirkliche – Cocktailbar im 20/30er Jahre Stil – Der Tafelritter wird es für mich Getalten. Farbe, Licht, Stoffe, Materialien. Dann werde ich mich nämlich beruhigt meiner Bar widmen. Mein Traum dauert aber noch etwas.

Schaut euch im Reich des Tafelritters um, und lasst die Bilder auf euch wirken.

http://tafelritter.com/

Kooperationspartner Part 1

Der Supercoach. Klick mich.

Darf ich vorstellen:

Fred Nowack, Koch von St. Pauli, TV Koch (ARD Buffet, Männerkochen) Mit ihm zu arbeiten war mir eine große Freude. Beim nächsten Projekt möchte ich ihm als Barkeeper zur Seite stehen, Essen & Trinken gehören ja zusammen, oder?

Fred Nowack bei Xing

Stolz

 

Stolz dürfen wir auf uns sein. Eventchaot Jenny Hanf & Tafelritter Oliver Iburg. Eine Woche nach der Charity Party. sind wir etwas erholt. Mehrere Wochen war es gute Teamarbeit. Unerwartet gut. Ab und an verkehrte Welt. Oliver ist Profi auf dem Gebiet Stoffe, Pflanzen, Farben ect. Ich dagegen kann eine Blume vom Baum nicht unterscheiden. Aber klein Jenny schleppt lieber Getränkekisten durch die Gegend und diskutiert mit den Köchen ob und wieviel Couvert. Nun geht es an die Nachbereitung der Veranstaltung. Wir können stolz auf uns sein.

Charity Party

 

Fred Nowack, Lars Ginsberg & Florian Koch "Panem et Salis" verwöhnen uns mit Fingerfood. Die Jungs waren klasse!

So cool ist Charity

 

Montag 27. April vormittags. Fred Nowack, Koch von St. Pauli, Jürgen Stolze, Lars Ginsberg & Florian Koch "Panem et Salis" bereiten das Fingerfood für die Charity Party in Eidelstedt zu. Andreas & Jenny! haben das ein oder andere probieren dürfen. Alles was wir gesehen haben ist äußerst lecker und ansprechend. Der Vorstand und der Eventchaot sagen: Genehmigt! Wir freuen uns auf morgen!